TI AMO
Cara ti amo
per quel tuo sguardo dolce,
per la complessità
ed il movimento dei tuoi capelli
che irradiano figure
amorevoli nella nostra casa.
per quelle tue mani magiche
che sanno preparare
come nessun altra la speciale
pasta e fagioli Argentana
piena di profumi caserecci.
quando soffriggi
i dadini di lardo con la cotica,
le cipolle e lo spicchio d’aglio
in quel filo d’olio extravergine.
quando metti su la pentola
con i fagioli borlotti,
la carota, il sedano,
la foglia di salvia,
il pomodoro e mano a mano
che il brodo si restringe
lo allunghi con l’altro
preparato a parte
con le ossa di maiale
e qualche cotica.
Ti amo
quando passi il tutto
e li unisci in unica pentola
lasciando qualche fagiolo intero.
Cosi se guardo
quella divina crema,
sembra di vedere
i tuoi occhi lucenti.
la pasta fatta in casa
tagliata a larghe fette.
questo nettare dopo mangiato,
da la sensazione
di essere diventato
un Dio pagano
pieno di potenze interne.
abbastanza il tempo
che ti dedicherò per dirti
quanto TI AMO.........
1 commento:
Deliziosa
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